اگر اولین بار است که می‌خواهید کال کباب درست کنید و یا تا الان از طعم کال کباب‌های خود راضی نیستید، این بار نکات زیر را رعایت کنید و تفاوت مزه در کال کباب را احساس کنید.سعی کنید از سبزیجات و سیر تازه در کال کباب استفاده کنید. چونکه تمام مزه این پیش غذا به سبزیجات و سیری که در آن استفاده می‌شود، ربط دارد.بریم یه کال کباب خوشمزه داشته باشیم:ابتدا بادمجون پخته و له شده را با گردو مخلوط کرده سیر را رنده ریز میکنیم به مواد اضافه میکنیم به همراه سبزیها و ترشی و ادویه ها مخلوط کرده در یخچال میگذاریم تا خوب سر شود و مواد به خورد هم بره خیلی عالی میشه نوش جانتوندر صورت نبود آب انار می توان مقداری آبغوره به کال کباب اضافه کرد. کال کباب به عنوان یک غذای اشتها آور در شمال ایران شناخته می‌شود که آن را در کنار غذاهایی مانند ماهی شور یا ماهی شکم پر سرو می‌کنند. اگر نمی‌خواهید این غذا را فقط به عنوان پیش غذا مصرف کنید می‌توانید آن را در کنار برنج نیز مصرف کنید. در گیلان هم گاهی کال کباب را با برنج نیز سرو می‌کنند.
#کال_کباب
#پیش_غذا
#کال_کباب_گیلانی